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美國Bob s red mill 全麥麵包預拌粉 (538g)

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全麥麵粉為100?國當地紅硬質小麥低溫慢速研磨製成

此預拌粉手作麵包或麵包機使用皆可

內含全麥麵粉、亞麻籽、葵花籽、蜂蜜、糖漿、海鹽和酵母

適合製作長棍三明治麵包、吐司、麵包塊

商品描述

★建議食譜

＊全麥麵包

將本產品內含的酵母粉加至330毫升的溫水中。將全麥麵包預拌粉、酵母、2湯匙的芥菜籽油(或其他油品皆可)和酵母水充分混合。用手搓揉8~10分鐘。靜置已塗好油的碗中，蓋上布或保鮮膜，在溫暖處(攝氏約28度)等待其膨脹兩倍(約1.5小時)。將麵包搓幾個洞後，再重新覆蓋，靜置直到再膨脹成兩倍(約30-40分鐘)。將麵糰放入模具中(約23公分*13公分*8公分)，在上層塗油並用塑膠袋覆蓋，靜置在溫暖處(約攝氏28度)等其膨脹兩倍(大約45分鐘)。在攝氏190度的烤箱中烤30到40分鐘。輕輕拍打麵包上層，若聽到空心的聲音表示麵包已經充分烤好了!將麵包從模具倒出，用毛巾覆蓋待其冷卻再行切割。

本包裝可製作1.5鎊(約680公克)的麵包。

商品簡述

商品名稱	全麥麵包預拌粉
品牌	[美國Bob's red mill]
商品種類	南北貨, 調味粉, 鬆餅粉
保存方法	置於陰涼處，開封後請冷藏
內容物成份	全麥粉、小麥蛋白、葵花籽、糖蜜(糖蜜、麥芽糊精、二氧化矽)、蜂蜜(麥芽糊精、玉米糖膠、蜂蜜)、亞麻籽、海鹽、活性乾酵母
熱量	每份熱量 170大卡
每份營養成份	每一份量41公克本包裝含13份每份熱量 170大卡蛋白質 7公克脂肪 4公克飽和脂肪 0.5公克反式脂肪 0公克碳水化合物 27公克糖 3公克鈉 230毫克
內容量 ( g/ml )	538g
食品添加物名稱	無
產地	美國
廠商名稱	乙陞有限公司
廠商電話號碼	(02)29590135
廠商地址	新北市板橋區三民路二段188號3樓
保存期限	18個月
製造日期／有效日期	如包裝上所示
投保產品責任險字號	美亞產物保險 *09000333001850-01
其他揭露事項	投保金額:33000000